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Cozinha Retrô
Cozinha Retrô
Receita de Chipa
De origem paraguaia, a chipa é uma delícia onipresente no Mato Grosso do Sul, onde existe até as “chiparias”, que mesclam outros sabores ao
Volta pela Itália em 5 pratos tradicionais
A culinária italiana ainda preserva algumas joias locais, que não são tão fáceis de serem degustadas fora de seus locais de origem. É o caso
A mágica das especiarias na cozinha
De uso em tratamentos medicinais a símbolos de status na sociedade, nunca houve um declínio para as ervas aromáticas e especiarias.
Receita de sopa retrô: a francesa Vichissoise
receita teria sido criada no verão de 1917 pelo chefe francês Louis Diat, enquanto trabalhava no hotel Ritz Carlton em Nova Iorque.
Receita de tomates recheados com maionese de batata
O prato escolhido para inaugurar nossa seção de receitas do cozinha retrô não podia ser mais nostálgico, tomates recheados com maionese de b
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