Na medida certa
Há quem faça receitas “no olho”, e com muita destreza, traquejo adquirido em jornadas à beira do fogão. Há aqueles que preferem confiar nas medidas para ajudar na arte de cozinhar. Seja qual for a preferência, há um gadget de cozinha para o qual todos deveriam dar uma chance: os medidores! Além de úteis no dia a dia, existem modelos que podem agregar charme na decoração. Os medidores conseguem dar graça e, ao mesmo tempo, um ar de profissionalismo para a cozinha. Atualmente, com a profusão de sites e livros de receitas, está usual cozinhar com ingredientes e medidas bem definidos. Se nos cadernos de receitas das nossas avós e mães as medidas usadas eram “copo americano” e “colher de sopa” - que significava nossa colher de comer– as medidas hoje seguem padrões universais. A colher de sopa, por exemplo, refere-se à quantia de 15 ml. A sugestão, então, para facilitar a vida na cozinha é pensar em jogos de medir para “copos” e também para “colheres”. O investimento vale a pena, e tem opções para todos os gostos e bolsos.
O Cozinha Retrô selecionou alguns modelos disponíveis no mercado para inspirar (preços pesquisados no dia da publicação do post). Listamos abaixo também as medidas universais da cozinha (faça o download aqui).
SELEÇÃO COZINHA RETRÔ DE MEDIDORES A loja on-line da norte-americana Anthropologie entrega no Brasil, e no site selecionamos esta diferente garrafa de leite com medidores. O valor é US 24,00 (frete e imposto calculados no site).
Para quem gosta de mais sobriedade, as versões em inox não têm erro. Este da foto é da Brinox e foi encontrado na World Importados por R$ 69,90
O jogo de copos medidores da Tok&Stok também é elegante e prático, boa dica para quem tem pouco espaço, pois encaixa no formato de caneca. À venda no site da loja por R$ 39,50.
Este kit de colher medidoras da marca Trudeau é prático e colorido. Na Etna está R$ 35,99.
O conjunto de colheres medidoras da linha La Pasticceria, da Tramontina, mistura inox e o verde vintage que adoramos. Encontrado no site da rede Extra por R$ 72,62.
A marca Joseph Joseph uniu os medidores de copo e colheres em um único jogo, com 8 peças, bem colorido. Pode ser encontrado na Bololô por R$99,90.
O modelo abaixo é do acervo do Cozinha Retrô, garimpado em Londres, não é uma graça?
No painel do blog Cozinha Retrô no Pinterest tem uma seleção de outros medidores, como os da galeria abaixo.
